Get in 
contact

Unit voor verdrijven van lucht uit gevulde bierflesjes

Cases


Voedingsmiddelen, waaronder bier, zijn onderhevig aan oxidatie doordat zij in contact komen met lucht. Lucht bevat namelijk ca. 20% O2. Door oxidatie zijn voedingsmiddelen minder lang houdbaar en kunnen daardoor vervroegd bederven. Om dit te voorkomen, wordt tijdens het afvulproces van het bier een bewerking met producteigen water uitgevoerd. Het is van belang dat dit water in een harde, strakke straal in de flessenhals wordt gespoten opdat het bier gaat schuimen en de lucht snel en effectief uit de flessenhals wordt gedreven.

Bijkomend probleem is dat er in de voedingsmiddelenindustrie veelvuldig water wordt gebruikt voor het reinigen van de installatie. De geïnstalleerde apparatuur krijgt hierdoor te maken met corrosie. 

Sproei-eenheid met een high performance micro tandwielpomp, ingebouwd in een spatwatervrije behuizing

Probleemstelling:

De bierbrouwer maakte tot op dat moment gebruik van membraanpompen om het water, op al zijn bierbottelarijen, in de gevulde bierflesjes te spuiten. Membraanpompen zijn echter relatief groot, lastig in te bouwen en worden gekenmerkt door een pulserende opbrengst.

Pulsatie van de vloeistofstroom (de volumestroom is niet continu, maar onderbroken), mede vanwege de variërende druk, bemoeilijkt het uitdrijven van de lucht. Pulsaties zijn dan ook niet wenselijk.

Omdat deze, relatief grote membraanpompen lastig in een spatwatervrije kast gebouwd kunnen worden, waren deze pompen onderhevig aan corrosie.

Oplossing:

De membraanpompen werd vervangen door een HNP microtandwielpomp type mzr-7205 uit de “high performance“ serie. Deze pompen worden vervaardigd door HNP Mikrosysteme GmbH in Schwerin (D). Deze microtandwielpomp pulseert niet en kan grote verschildrukken leveren. De tandwielpomp genereert daardoor, ook bij variërende volumestromen en drukken, een fijne,

continue, harde en strakke waterstraal. Het bier gaat direct schuimen door de harde en continue waterstraal, schuimt tot over de rand waarna de fles afgedopt kan worden.

Dus ook bij variërende afvulsnelheden van de bottelarij behoudt deze pomp zijn continue, ononderbroken volumestroom.

Door de compacte bouw van de micro tandwielpomp kan deze bovendien eenvoudig in een spatwatervrije kast gebouwd worden. Hierbij zijn er twee roestvast stalen kasten, met een doorgang, toegepast. In het ene gedeelte bevinden zich de mechanische componenten, in het andere gedeelte de elektronica. Middels droge lucht wordt condensvorming tegen gegaan. Dit verhoogt de levensduur aanzienlijk!

Voordelen:

  • Betere spray prestatie met microtandwielpompen dan met membraan- en centrifugaalpompen (sneller verdrijven van de O2)
  • Opbrengst met minder pulsaties bij hoge verschildruk
  • Lange levensduur
  • Eenvoudige installatie van de pomp in de bottelarij
  • Compacte pomp; dus eenvoudige inbouw in een spatwaterdichte behuizing; ideaal in de voedingsmiddelenindustrie waar veel met water gewerkt wordt! Geen corrosieproblemen.
Bierbottelarij waarin de spray unit is verwerkt
De sproei-eenheid bestaat uit twee delen: het elektronica deel en het mechanische gedeelte 
Suurmond supplies solutions to optimize your process and improve the quality of your end-product. Our specialists will be happy to advise you.

Let’s talk!

Let's talk!

Suurmond BV
The Netherlands
T +31 (341) 25 49 00 

Voltweg 2
8071 CZ Nunspeet
info.nl@suurmond.com

CoC 08142400
VAT NL815360800B01

Suurmond BV
Belgium and Luxembourg
T +32 (3) 54 44 070

Noorderlaan 109
2030 Antwerp
info.be@suurmond.com

Company no. 0440573109
VAT BE-0440.573.109

Suurmond UK Ltd
Great Britain & Ireland
T +44 (1386) 423 756

7e Enterprise Way
Evesham, Worcester
info.uk@suurmond.com

Registration no. 5113524
VAT GB 845 7137 10

Suurmond (France)
France
T +33 (474) 02 66 75

Parc Millésime, bâtiment 4
119 rue Michel Aulas
69400 Limas
info.fr@suurmond.com

VAT: FR59815325303
Registration no.: 59 815 325 303

searchchevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram